Qualitätsstufe: Qualitätswein
Jahrgang: 2022
Ausbau: trocken
Rebsorte: 100% Pinot Gris
Lage: Neufeld
Vinifikation:
Trauben gerebelt und für fünf Tage auf der Maische vergoren. Danach gepresst und in kleinen Holzfässern auf der Feinhefe sechs Wochen gelagert. Ausbau in französichen Eichenholzfässern
Charakteristik:
Orangerosé, Ringlotten, harmonische Säure, von einer Mischung aus Karamellbirne und Mineralität getragen, straffe Struktur, durch den Ausbau im Holzfass entwickelt der Wein eine spannende, facettenreiche Aromatik
Speiseempfehlung:
gebrannte Walnüsse
Trinktemperatur: 8-10 °C

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